Ingredientes:
- 450gr. de harina sin polvo Royal
- 30-35gr. de levadura fresca
- 1/2 cuchta. de azúcar
- 1 cuch. de aceite
- 20gr. de manteca
- 300cc de agua tibia
- 1 cuchta. de sal
Preparacion:
* Volcar la harina en la mesa en el centro incorporar todos los ingredientes unir muy bien mientras se incorpora el agua de a poco, ir amasando hasta lograr una consistencia suave, a veces no es necesario echar toda el agua.
* Dejar reposando hasta que duplique su tamaño, tapada con un paño de cocina en lugar tibio.
dividir la masa por la mitad y estirar dando forma circular o cuadrada, depende del molde a utilizar, éste debe estar ligeramente aceitado.
* Aparte preparar la salsa de tomates con diente de ajo y condimentos, esparcir muy bien sobre las masas y llevar a horno moderado por 10 minutos.
* Retirar y rellenar con los ingredientes que se desee. Llevar al horno nuevamente por 10 minutos más.
Es tan fácil de hacer y mucho más económica que las compradas en el Super. No se asusten con las masas quedan super suaves, muchas veces depende del amor que pongas en realizarlas.
1 comentarios:
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Entonces, en las pizzas que hace en la casa le pone mucho amor, porque le quedan riquisimas !!!
PD: Como se nota que soy por lejos el mayor fan de este blog... por que sera?? jejeje
Terrible Pollo dijo...
22 de enero de 2008 a las 8:49